El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ha emitido una nueva resolución que actualiza el marco sanitario para el ingreso de carne a la región Patagónica. Esta medida, publicada como Resolución 460/2025, deroga la normativa anterior y establece un esquema que resguarda la sanidad animal sin afectar los acuerdos comerciales internacionales.
¿Qué cambios trae la nueva resolución?
A partir de la publicación en el Boletín Oficial, se permitirá el ingreso de cortes de carne con hueso plano a la región, flexibilizando una restricción histórica que buscaba favorecer la oferta y disponibilidad de carne argentina en todo el país. Esta decisión fue tomada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca junto con el Senasa, tras un exhaustivo proceso de evaluación técnica y sanitaria.
¿Cómo impacta a los mercados internacionales?
El nuevo esquema fue validado por autoridades sanitarias de la Unión Europea, quienes confirmaron que no afecta las condiciones comerciales ni los protocolos vigentes con los países del bloque. Además, se consultó a las autoridades sanitarias chilenas, quienes dieron su aprobación para que la provincia de Tierra del Fuego continúe con el traslado de animales en pie hacia Chile para su faena en Santa Cruz.
Esta medida demuestra el compromiso del Senasa con la sanidad animal y la facilitación del comercio, promoviendo un mercado más dinámico y competitivo sin poner en riesgo los estándares sanitarios de la región.
