receta de cocina archivos - Página 6 de 7

Tarta Crumble de Avena con Frutos Rojos

Gustavo Passaniti - 15/09/2024

Masa base:Harina 0000, 200 grsAvena, 100 grsAzúcar común, 90 grsManteca, 100 grsHuevos, 1 Colocar en un bols la harina, el azúcar, la avena y la...

Pan de Papa

Gustavo Passaniti - 08/09/2024

Ingredientes:Harina, 500 grsSal, 1 cucharaditaAceite, 1 pocillo de tamaño caféLevadura, 30 grsAgua, 200 ccManteca, 1 cucharadaMiel, 2 cucharadasPuré de papa tibio, 1 taza Preparación:Realizar un...

Bizcochos de grasa

Gustavo Passaniti - 01/09/2024

INGREDIENTES:Harina 0000, 500 grsSal, 15 grsLevadura fresca, 20 grsAgua tibia, 150 ccGrasa, 200 grs PREPARACIÓN: Formar una corona sobre la mesada con la harina, en la...

INGREDIENTES: Manteca blanda, 200 grsAzúcar mascabo, 150 grsHuevos, 4Esencia de vainilla, c/nHarina 0000, 150 grsAvena instantánea, 150 grsPolvo leudante, 12 grsBananas, 1 unidad PREPARACIÓN:Batir la manteca...

Cheesecake de dulce de leche

Gustavo Passaniti - 09/08/2024

Ingredientes: Base: galletitas de chocolate 200 grs , azúcar 2 cucharadas , manteca fundida 100 grs Crema de Cheesecake: Queso crema, 200 grs Dulce de leche, 250...

Peceto con Ciruelas, Hongos y Panceta

Gustavo Passaniti - 02/08/2024

INGREDIENTES: Peceto, 1Ciruelas disecadas, 250 grsPanceta ahumada fileteada fina, 300 grsHongos deshidratados, 150 grsMostaza, 50 grsSalVino blanco, 250 ccCaldo de verduras, 200 ccTomillo y orégano,...

Sambayón

Gustavo Passaniti - 25/07/2024

INGREDIENTES:4 yemas de huevos4 cucharadas de azúcar4 cucharadas de vino oporto PREPARACIÓN:Colocar en un bols las yemas, el azúcar, el vino y llevar a baño...

Torta súper Chocolatosa

Gustavo Passaniti - 19/07/2024

INGREDIENTES: Manteca, 150 grsChocolate semi amargo, 150 grsHuevos, 5Azúcar, 150 grsHarina leudante, 200 grsOpcional: nueces, pasas con licor, almendras .. 120 grs en total PREPARACIÓN:Fundir...

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